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厨房风水:方位、炉灶、污染均不可忽视
文章来源:    添加时间:2009-4-20 10:43:28    点击数:  添加到收藏夹
 

 厨房风水主要包括厨房的方位、炉灶的位向、厨房的污染及其防治三个方面。  

  一、厨房的方位

 


  厨房是烹调饮食用的,既用火又用水。水火的关系处理得好则为吉,处理得不好则为凶。厨房是以火为其表征的。厨房方位的吉凶也是用这个标准来衡量,看方位象征五行与火和生克关系而定的。  

  东方位:吉。从八卦五行来看,东方震为木,木生火:吉。从小气候来看,东方是日出的方位,阳光和煦,空气新鲜,做厨房合乎卫生。

 


  东南方位:吉。从八卦五行来看,东南巽为木,木生火:吉。从小气候来看,东南是日出的方位,特别是冬天,阳光温暖,空气新鲜,符合厨房卫生要求。  

  南方位:凶。从八卦五行来看,南方离为火,火上加火,火过旺。对水产生反克,难以到达“既济”境界,凶。从气候来看,火过旺,温度过高,容易发生火灾。此外,南风会把厨房的热气、湿气、异味、烟尘吹到其它房间去而污染全宅。

 

  西南方位:凶。从八卦五行来看,西南坤为土,火生土为耗损,为凶。从小气候来看,午后有热气侵逼,斜阳紫外线杀菌力又弱,古风水书称里鬼门,对食品保存有不利影响,故不吉。  

  古代风水理论认为,厨房(火气)设在正中线(子、午、卯、酉)或四隅线(乾、巽、艮、坤)上,容易发生火灾,务必十分留意。

 


  二、炉灶的位向

 

  1.炉灶或煤气灶不要挨着水槽,更不得安放在排水沟上。否则,水火相冲,湿气臭气逸进锅里,吃到肚里,不吉。

 

  2.在自然光或人工光照射下,人影不能进入锅内,否则象征人被煎熬,容易得病,为之凶相。  

  3.灶口或煤气灶的进气口最好对着东南方或南方或自己的吉方。  

  三、厨房的污染及防治  

  厨房是宅内自我空气污染的发源地。从这里不断排放出二氧化硫、二氧化碳、烟尘、致癌的物质(苯并芘)等,因此自然通风一定要良好,并装有抽油烟机。此外,还要尽量少油炸煎炒,而多蒸煮。有条件的可不再烧煤炉,而使用石油气或煤气炉,甚至使用微波炉。

 

  用微波炉烹调食物,既节省时间,又能保持食物营养。但要预防食物中毒,其方法是,烹调时间到了以后,不要急于拿出来,而要继续放一段时间,以便微波有足够的时间杀菌。例如,大块的鸡肉达到72~85℃的温度,从而使鸡肉中含有的沙门氏菌杀死。

 

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